2012年1月16日
フレンチレストラン「ル・ニコ・ア・オオミナミ」今春OPEN
数々の料理店で腕をふるった若きシェフによる洗練されたフランス料理。
全国各地の信頼できる生産者からの選び抜かれた素材。
そして、エバーグリーンホームが手がけるこだわりの空間。
ここにある「本物」は、誰もが心豊かになれる至福のひとときをお約束します。
「ル・ニコ・ア・オオミナミ」オープンに先駆けて、
原信行シェフのブログが本格スタートしました。
■原信行シェフ：プロフィール
福岡、長野、六本木、青山、銀座の
様々なレストランでスーシェフ等の経験を積んだ後、
茅ヶ崎「レストラン・ラ・ターブル・ド・トリウミ」にて
料理長を3年間努めてきたキャリアの持ち主。。
2012年4月より、フレンチレストラン「LE NICO a Ominami」料理長として
新たなスタートとなります。
ブログでは、今春開店までの軌跡をシェフ本人の文章で綴ってまいります。
「ル・ニコ・ア・オオミナミ」オフィシャルウエブサイトより
ご覧いただけます。
「ル・ニコ・ア・オオミナミ」上棟式
フレンチレストラン「ル・ニコ・ア・オオミナミ」の上棟式が1月14日(土)に
取り行われ、近隣にお住まいの皆様に多数お越しいただきました。
おかげさまで、その後の餅まきも楽しく賑やかになりました。
降ってくる紅白の餅を、歓声をあげながら取り合う光景は、
最近はあまり見ない伝統行事ですが、やはり大切な日本のならわしです。
餅まきの後は、レストランの建築担当をはじめ多くの関係者が招かれ、
「ル・ニコ・ア・オオミナミ」原シェフの手による料理の数々による
おもてなしの会となりました。
その様子を、フォトアルバムにいたしました。
ご覧ください。
「ル・ニコ・ア・オオミナミ」上棟式 フォトアルバム
「お施主様の声」最新取材
毎回エバーで家づくりを体験された、
お施主様の生の声をお届けしています。
今回は前回の「焼菓子工房 Sainte-Enfant」(茅ヶ崎市共恵Y邸)に
引き続いて、
昨年の秋にエバーとして1年半ぶりとなる完成内覧会を開催させていただいた、
茅ヶ崎市東海岸南・D邸のご夫妻にインタビューをさせていただきました。
「お客様の声」トップページへ
最新の新築施工例をアップしました
今回は新築2邸が完成いたしました。
今月の新築施工例から 小田原市 S邸
■新築 小田原市 S邸
・・・お母様世帯とお施主様夫婦の、玄関と階段が共用の二世帯住宅。
■新築 茅ヶ崎市 A邸
・・・「IKEA」を利用したキッチン造作収納など独自のアイデアを駆使。
写真や解説は、新築施工例のページをご覧ください。
今月の猪狩裕一のコラム
今月の新規施工例から 茅ヶ崎市 A邸
今回は私に似つかわしくないですが、AKB48の話です。
年始のテレビ番組で、まだ全然売れていない頃からの彼女達の足跡を振り返っていました。自分たちの魅力をもっとより多くの人にわかってほしいと、もがきながら、助け合い頑張っている姿は、とてもいいものでした。考えてみれば、芸能人というのはすごい職業です。どうやれば売れる、という法則が
まるでない職業なのですから。スタイルがよく、顔が綺麗であれば、ファッションモデルにはなれます。しかし、芸能人はスタイルがよく、顔が綺麗であっても、なれるものではありません。さらに歌が上手く、踊りが達者であっても、必ずなれるものでもありません。キラッと光る何かがないと。そこには法則がありません。彼女たちは自分自身に、そのキラッと光る何かがあると信じて、その信じる力だけを頼りに、道のない暗闇の中を突き進んで来たわけです。そうして報われる人なんて、ごくひと握りだというのに。
至極幸いなことに今彼女達は成功しました。しかし、闇の中の彷徨いはこれからも続きます。芸能人の魅力なんて泡のようなもので、昨日と同じことを今日またやったら、それは飽きられるだけですから。たえず新しい自分の魅力を探し続け、それを形造らないと、いつ消えてしまうかわかりません。
「いま求められているのは、何か？次に求められるのは、何か？」
AKB48の努力を眺めていながら、この疑問符は自分自身にもあるものだと感じました。
家づくりとて、似て非なるものかもしれません。エバーの家づくりはこれからどこに向かっていけばいいのか、それはとても難しい問題です。私たちだって、道のない暗闇の中を突き進んでいくのは同じなのだと気づかされました。
そんな中で、ひとつ、「プライドを取り戻す」ことが道しるべであると感じます。プライドとは、自分はできる、と信じること、要は仕事の原動力です。日に日に、仕事の喜びを見い出せなくなってしまった人が増えているような気がします。仕事が生きがいだ、と答えられる人が少ないことは、不幸な世の中になってしまっている気がしてなりません。仕事のプライドは、だからなおさら大事です。一人ひとりのその上昇するエネルギーを、長として育て、守っていきたい。個々が個々の立場の中で、自分の仕事に自信と誇りを取り戻すことから、さらに良い家づくりへと進化することができると感じます。昨年は震災という辛く悲しい出来事があっただけに、強く生き直すことは大変なのかもしれません。しかし、だからこそ、周囲を守れる人間は、周囲を守らなくてはいけません。驕ることなく「自分たちはもっとできる」という思いを信じて、志を高く掲げ直していきたい。そして、得られる利益は、個人ではなく、皆で共有すべきです。
そのための環境を整えることが、ひとつ、私の役割なのではないか。
別にファンでも何でもないですが、20代のAKBと40代の猪狩裕一、どこか頑張る気持ちに共鳴を覚えた、そんな年明けでした。
■「猪狩裕一のコラム」一覧はこちら
茅ヶ崎市共恵の焼菓子の店「Sainte-Enfant」オープン
今月「お施主様の声」にご登場いただいた茅ヶ崎市Y邸、その１階にパウンドケーキやクッキーのお店、焼菓子工房「Sainte-Enfant」がオープンしました。
フェイスブックにはたくさんの美味しそうなお菓子の写真が並んでいます。
ぜひご覧ください。
焼菓子工房「Sainte-Enfant」フェイスブック
お味はエバースタッフ全員のお墨付きです。
ぜひ一度ご賞味ください。
一年半ぶりの完成内覧会が無事終了
エバーグリーンホームでは、一年半ぶりとなる完成内覧会を、地元茅ヶ崎の東海岸南、エバー本社近くのD様邸にて開催いたしました。
10月8日(土)・9日(日)・10日(月祝)の3日間でおよそ100組のお客様にご来場いただきました。
のべにする300名様にのぼる入場者数となり、予想以上の賑わいとなりました。
ご来場いただき、誠にありがとうございました。
今後とも、エバーグリーンホームをよろしくお願い申し上げます。
2011夏・エバー恒例 地引網フォトアルバム
8/7（日）に開催されました、夏の恒例・エバーの地引網。
今年はお仕事のシフトの影響や、お子様のスポーツイベントの延期実施などで、
日曜日にお出かけできない方が数多くいらっしゃったようです。
それでもお施主様、関係者の皆様、合わせて400人を超える皆様がお集まりくださり、
いつにもまして賑やかな海岸での一日となりました。
毎年、地引網は懐かしいお施主様とも再会できる、うれしい日。
今年もたくさんのスナップ写真を、
エバー専属のカメラマンが撮影いたしました。
2011地引網フォトアルバム、どうぞお楽しみください。
弊社より義援金を寄付させていただきました
弊社グループでは、東日本大震災で被災された方々のために
このたび義援金50万円を寄付させていただきました。
このお金は、上棟式の折にお施主様のご好意でいただける御祝儀が元になっています。
（厳密には、大工への御祝儀を除いた、監督・設計・コーディネーター・営業等に対する
純然たる弊社スタッフへのみのご好意で成り立っています。
それを現場ごとに不公平が生じないよう会社で預かり、
建築の書籍や勉強会の参加費・慰労食事会等に、
スタッフ全員で活用しようと考えておりましたものです）
さらに、弊社関連会社である(株)ユニテ、(株)アルバハウジングが
金額の補てんをいたしました。
少しでも被災された皆様のお力になれましたら幸いです。
そして、復興の芽が一刻も早く青々と芽吹きますよう、
弊社グループ一同、心より願います。
より誠実なリフォームのために
エバーは木耐協に加入いたしました。
このたびエバーグリーンホームは、木耐協（日本木造住宅耐震補強事業者協同組合）に加盟いたしました。
この団体は、木造住宅の安全と安心のため技術と知識の向上に積極的な会社が、さらなる向上と顧客の皆様の信頼を高めていくために発足され、現在全国で1100社をこえる会員を擁する団体です。
団体内では、膨大な耐震調査データの共有、耐震現地調査、施工研修、耐震技術認定
資格者の育成などを通して、新築・リフォーム時の強固な耐震ノウハウを随時高めて
います。
また、顧客の皆様には充分な耐震性能をもつ補強プランと設計の提供、低価
格な工事費と正確で丁寧な施工等をお約束するものです。
くわしくは、木耐協（日本木造住宅耐震補強事業者協同組合）ホームページをご覧
ださい。www.mokutaikyo.com
エバーのリフォーム事業部の最新の仕事：茅ヶ崎市 O邸
スタッフブログがリニューアル
皆様にご愛読いただいているエバーのスタッフブログがよりパワーアップ。
専門のセクションごとに分かれたので、比べて読んだりすると
いっそう面白いかもしれません。
家づくりへの情熱を今まで以上に感じていただけるはず。
エバー 営業のブログ
http://ameblo.jp/evergreenhomered/
エバー 監督/R-roomのブログ
http://ameblo.jp/evergreenhomeblue/
エバー 設計/コーディネーターのブログ
http://ameblo.jp/evergreenhomegreen/
不定期にも情報を随時追加してまいります。
HPがリニューアルされたことにともない「施工例」「お客様の声」等の情報追加を毎月16日の更新以外でも逐一行ってまいります。
何卒よろしくお願いいたします。
なお、施工例ファイルにつきましては、
旧サイトを併せてご覧ください。
■ 旧HP 新築施工例ファイル
http://www.ever-chigasaki.com/old/works_index.html
■ 旧HP リフォーム施工例ファイル
http://www.ever-chigasaki.com/old/r-room01/works04.html