■CHIGASAKI　LAO LI/‘S’House

　

 　
　
　
　
“老”とは師、先生。“李”は料理長である李さんの李。　　つまり老李（LAO LI）とは“李先生のお店”。
　
　
　
茅ヶ崎、平塚、大磯、小田原の各店で美味しい中華料理を提供されているＳ様。茅ヶ崎に新店舗をと考えた時、この辺りにはないテイストの空間をとご要望がありました。
　
　
　
建物に斜めを入れることで変化を持たせ、大きく広く感じるようにと空間を設計しました。また、中華で大切なことは、厨房から見える火と音。そのライブ感が大切です。そこで、2階のエントランスからも厨房が見えるようにしました。2階客席の天井はより高くすることで上下の広がりも演出。ＲＣ造打放しの質感をそのままデザインとし、装飾は極力省いて流行に左右されない店舗を提案しました。プランニングでしっかり時間をかけたのは、2階および1階宴会場の収容人数に応じた設計、駐車場の取り方、そして厨房のディテールに至るまで、などいろいろ。
　
　
　
3F・・・オーナー　S邸
　
　
　
　

3階の住宅部分は床の白いタイルとＲＣ打ち放しがうまく調和するようにコーディネート。キッチンは、ＲＣで作りこんだオリジナルのもの。
　
　
　
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